Receita caseira para você fazer o seu próprio pão integral.

Receita caseira para você fazer o seu próprio pão integral.

Com o preço do pão a aumentar porque não arregaçar as mangas e fazer o seu próprio pão integral com esta fantástica receita caseira? Deixo-lhe aqui uma receita caseira de pão integral que irá com certeza fazer as delicias da sua família e podendo assim beneficiar de todos os benefícios que o pão integral dispõe, como; sais minerais e vitaminas.

Receita Caseira de Pão Integral, Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo sem fermento
  • 100g de germe de trigo cru
  • 100g de farelo de trigo
  • 100g de farinha de trigo integral
  • 100g de trigo demolhado
  • 50g de gergelim
  • 50g de linhaça
  • 2 colheres de lecitina de soja
  • 5 colheres de óleo de milho
  • 1 colher e meia de sal
  • 30g de fermento biológico
  • Água morna

Modo de preparo da sua receita caseira de pão integral

Misture todos os ingredientes secos. Coloque no centro da mistura o óleo, a lecitina de soja e o fermento diluído. Depois de crescida a massa, trabalhe-a acrescentando a água morna até chegar ao ponto de massa de pão. Amasse bem e deixe crescer. Amasse novamente e forme os pães, deixando crescer novamente. Coza em forno a temperatura média até dourar. Nota: com esta massa podem fazer-se também os pães para hambúrguer e cachorros e para sandes variadas.

Espero que esta receita caseira de pão integral seja do seu agrado, deixe a sua opinião nos comentários.

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ErhnaM.com | Em: 27 Abril, 2012
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7 Respostas para Receita caseira para você fazer o seu próprio pão integral.

  1. rosangela disse:

    muito bom

  2. Raquel disse:

    Desculpe a minha ignorância culinária: o que é “trigo demolhado”?

  3. marlene disse:

    adoro pão de farinha integral,eu sempre faço e quase puro,uns 80%,mas faz de um tempo pracá,não acerto mais,ele fica pesado,faço com fermento seco,coloco 2 colheres de sopa para 2 pães.Eu como por causa do meu intestino,alguém pode me dar uma dica.O pão de padaria tem mais farinha branca q integral,a maioria deles,eu procuro fazer mais puro,eu faço até a massa de pizza,fica leve,é uma delicia.
    Eu moro no RSagora é mais frio.desde já obrigada

  4. Rafael disse:

    Meus amigos, já tentei de tudo, mas meus pães integrais, não crescem, e não sei se existe algum segredo.

    Como é que vejo os pães nas lojas todos bem crescidinhos?
    Somente, notei até agora que minha massa fica bem pesada, e compacta…
    Se houver algum segredo ajudem-me por favor…..

  5. Waldirene Soares Alves disse:

    Olá!
    Gostaria de saber qual a quantidade de colher ou xícara equivale a 100grs e 50 grs? Como será a primeira vez que vou fazer meu próprio pão gostaria de saber qual o ponto da massa. Obrigada!

  6. edison disse:

    pretendo fazer a receita, mas nao sei oque é trigo demolhado. Por favor me ajudem. Desde já muito obrigado. Um braço.

  7. Beth Cruz disse:

    Receita pão é sempre bem vinda,pois é um dos alimentos mais consumidos e preferido da maioria. Ainda mais no inverno, né!
    Adoro comer pão quentinho feito em casa.
    abraço,
    Bom Domingo!

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