Caldeirada de pimentos: Uma receita para cuidar da linha.
Hoje deixo-vos com uma receita que vão adorar, uma Caldeirada de Pimentos. Mas claro como não podia deixar de ser é uma receita vegetariana muito saudável e pouco calórica, para ajudar a manter a linha.
Vamos lá então à receita.
Ingredientes da Caldeirada de Pimentos
1 – Cebola grande
1/2 – Pimento amarelo
1/2 – Pimento verde
1/2 – Pimento vermelho
300g – Queijo fresco
2c. Sopa – Azeite
Sal
Gengibre ralado
Preparação da Caldeirada de Pimentos
- Descasque e corte a cebola às meias luas
- Lave e corte os pimentos em juliana fina
- Corte o queijo fresco aos pedaços iguais
- Estufe os vegetais no azeite e tempere com sal e gengibre ralado a gosto
Deixe cozinhar e se necessário junte um pouco de água. Quando os vegetais estiverem tenros, junte o queijo e envolva delicadamente. Retire do lume e sirva de seguida.
Dicas
Pode substituir o queijo fresco por requeijão.
Não mexa muito, nem deixe o queijo cozer demais, para que não se desfaça.
Caldeirada de Pimentos
Dose: 4 Pessoas
Tempo: 20 Minutos
Dificuldade: Fácil
Calorias: 295kcal por dose
Espero que esta Caldeirada de Pimentos seja do vosso agrado, qualquer dica ou sugestão será apreciada, deixe a sua opinião nos comentários.
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Jul 8th, 2008 at 13:59
Só com a lista dos ingredientes dá para perceber que é muito gostoso.
Jul 9th, 2008 at 3:52
Hmmm…
A receita parece ser uma delicia
Logo eu que gosto de pimentão.
a comida que tivcer pimentão será bem vinda no meu estomago
Jul 9th, 2008 at 11:41
vê lá quando é que me convidas para ir comer esse petisco!
Jul 9th, 2008 at 16:19
oi.Legal o seu blog de receitas
olha eu não sou vgetariano mas como de tudo
quer dizer tudo q eu gosto
Jul 21st, 2008 at 23:54
Eu adoro a comida feita por ti!!!beijo
May 27th, 2009 at 13:45
Boas tardes,
Gostava de saber: pimentos cruos tem influencia na alimentação, esobretudo faz baixar a glicémia.
Se posivel enviar resposta ao e.mail